麻辣羊头商标注【新城注册】册
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一、淮阳麻辣羊头是什么字体
1、淮阳麻辣羊头是隶书,只有隶书才能表达淮阳的历史和羊头的美味。
2、麻辣羊头,因为吃起来又麻又辣,更能挑起人们的食欲,卤的羊头肉不香也不腻,要趁热吃,再配上一点小凉拌菜,吃起来更有一番滋味。
二、商用五香麻辣羊头正宗的做法
1、原料:羊头750克,五香粉适量,葱白15克,酱油30克,芝麻5克,精盐2克,花椒30粒,白糖5克,麻油15克,干辣椒粉5克。
2、3)干辣椒粉放碗中,加入适量开水调散,浇入烧至八成热的麻油搅匀。
3、4)花椒放锅内,用小火焙至微黄,取出研成粉,和五香粉、辣椒油、白糖、精盐、花椒粉、酱油调匀成麻辣汁。
4、5)将羊头上的杂毛去干净,洗净,下入沸水锅中氽烫一下,除尽羊膻味。然后将羊头放入锅中炖烂,取出羊头,除尽羊头里的羊骨,将羊头肉切成长方形薄片,码在盘中,浇上对好的麻辣汁,撒上熟芝麻与葱末,吃时拌匀即成。
三、麻辣羊头利润有多少
1、麻辣羊头毛利润50%,纯利润达30%。
2、张掖市市场新鲜羊头批发价(指长期固定销售客户)10一12元,按每天加工100麻辣羊头计算,需要人工工资3人600元,店铺租金100元,食品餐具损耗50元,水费电费和其他费用50元。100付羊头成本1000一1200元。
3、通过加工处理的麻辣羊头一付35一38元,除去各种费用,麻辣羊头的利润空间大,回报率高,而且投资小,见效快。
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